Асоціація «Союз птахівників України» є добровільним об'єднанням вітчизняних підприємств-виробників птахівничої продукції та має статус неприбуткової організації.
Діяльність Асоціації спрямована на співпрацю з органами державної влади на загальнодержавному рівні. Зокрема, фахівці асоціації беруть активну участь у розробці та просуванні державних програм розвитку галузі, розробці державних стандартів, технічних регламентів у галузі тваринництва та птахівництва, аналізі та підготовці проектів законодавчих та підзаконних актів.
