Локомотивом отечественной животноводческой отрасли является птицеводство. Об этом говорится в отчете Антимонопольного комитета Украины по результатам исследования общегосударственного мясного рынка, передает УНН
“Рынки продукции птицеводства в Украине играют чрезвычайно важную роль, ведь птицеводство — одна из наиболее динамичных отраслей животноводства, характеризующаяся быстрыми темпами воспроизводства поголовья, наименьшими затратами материальных средств и затратами человеческого труда на единицу произведенной продукции”, — говорится в отчете Комитета.
Продукция отрасли занимает важное место в обеспечении населения высококачественными диетическими продуктами питания, исследовали в АМКУ.
“А мясо птицы, благодаря пищевой ценности, считается одним из самых полезных и питательных продуктов, которые необходимы для здорового и сбалансированного питания человека”, — говорится в документе.
Куриное мясо является одним из самых распространенных не только в Украине, но и во всем мире, говорят в АМКУ.
“Учитывая отсутствие запретов со стороны определенных религий”, — добавили в Комитете.
В Комитете констатировали, что мясо птицы является одной из базовых составляющих “потребительской корзины”, как взрослых, так и детей. Так, в прошлом году годовая норма потребления мяса птицы ребенком до 6 лет составила 5,8 кг, с 6 до 18 лет — 14 кг.
“Потребность трудоспособного населения была определена на уровне 14 кг и для лиц, утративших трудоспособность, устанавливалась на уровне 5 кг в год”, — сообщили в Комитете, ссылаясь на данные Всемирной организации здравоохранения.
Напомним, в Украине курятина дешевле, чем в Польше, Венгрии и Испании.
