[$logo_alt]
Союз птицеводов Украины
www.poultryukraine.com

Новости
10.01.2019

США: на CES 2019 представили котлеты из искусственного мяса

США: на CES 2019 представили котлеты из искусственного мяса

 На выставке CES 2019 в Лас-Вегасе стартап Impossible Foods представил Impossible Burger 2.0. Это улучшенная версия котлеты из искусственного мяса.

 
Новая модификация содержит гем-особое соединение, которое придает мясу характерный красноватый оттенок и легкий привкус железа. Такое же соединение содержится и в оригинальном мясе, но здесь изобретатели решили использовать растительный аналог. Об этом сообщает Business Insider.
 
В состав новой мясной котлеты входит кокосовое масло, картофельный белок и соевый протеин.
 
Как известно, Impossible Foods пока может делать только котлеты для бургеров. Почему-то попытки создать мясные продукты другой формы заканчивались провалом.
 
Source URL: http://poultryukraine.com/ru/poultry/news/2019/01/news_6984.html
© 2012  - 2019 Союз птицеводов Украины