Союз птицеводов Украины
Про Ассоциацию
Мясо птицы
Яйцо куриное
Яичные продукты
Зерно и корма
Законодательство АПК
Конференции
Новости
09.01.2019

Альтернатива м’ясу: ринок “їстівних комах” розширюється

Альтернатива м’ясу: ринок “їстівних комах” розширюється

 Зростання населення планети неминуче призведе до продовольчих криз, але проблему нестачі харчових ресурсів можна частково вирішити за рахунок альтернатив. Наприклад, м’ясо можна замінити комахами. Дослідники з Rabobank розглянули сучасні тенденції на цьому ринку і оцінили перспективи сектору.

 
Збільшення інтересу інвесторів сприяє нарощуванню об’ємів виробництва. Нещодавні інвестиційні потоки в сектор забезпечують більш швидке зростання обсягів промислового виробництва комах. Інвестиції, отримані у 2018 році, на 40% перевищують суму інвестицій, отриманих за останні чотири роки (з 2014 по 2017). Одні з найбільших інвестиційних потоків у 2018 році були спрямовані на британську компанію AgriProtein, голландську Protix і французькі компанії InnovaFeed та Ynsect.
 
Ці фірми виділяються за допомогою своїх бізнес-моделей, заснованих, наприклад, на встановленні партнерських відносин з гравцями з різних ланок у ланцюжку створення вартості або швидкому розширенні географії продажів і пакетів продуктів.
 
Орієнтовний обсяг комах, вироблених в Європі, становить поки лише кілька тисяч тонн на рік але International Platform of Insects for Feed and Food очікує, що до 2025 року обсяги зростуть до 1,2 млн. тонн.
Комахи є альтернативою не лише м’ясу, а й так званій aquafeed (корму для риби та ін.). За твердженнями експертів, виробництво комах для цього сектору є навіть більш перспективним, ніж їх використання у якості продукт харчування людини. Але для розширення сектору необхідні законодавчі зміни в державах-членах ЄС та інших країнах.
 
Архив
посмотреть
Анализ рынка мяса птицы за 10 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 10 мес. 2018 г.
15.01.2019 Подробнее...
Анализ рынка мяса птицы за 9 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 9 мес. 2018 г.
22.11.2018 Подробнее...
Потребительские цены на мясо птицы, август 2018г. Потребительские цены на мясо птицы, август 2018г.
05.10.2018 Подробнее...
Анализ рынка мяса птицы за 8 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 8 мес. 2018 г.
05.10.2018 Подробнее...
ГОСТ 11203-65
Жмых кунжутный (сезамовый). Технические условия
ГОСТ 13299-71
Комбикорма-концентраты для поросят-сосунов. Технические условия
Группа Компаний «Мироновский хлебопродукт»
ООО «Комплекс «Агромарс»
ООО «Агропромышленная корпорация «Днепровская»
Календарь событий
Март, 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
25
26
27
28
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Интересные факты
Куры могут глотать пищу только в вертикальном положении - она опускается в желудок под действием силы тяжести, а не с помощью мыщц