Производство мяса в Бельгии стабилизировалось на уровне предыдущего года

В 2017 году в Бельгии сократилось поголовье свиней. Это отражено в показателях убоя, которые упали примерно на 2% до 10,95 млн. голов. Соответствующее производство мяса составило 1,04 млн. тонн, что на 1,51% меньше, чем в предыдущем году.

 

Убой крупного рогатого скота увеличился почти на 1% до 920 142 голов. Количество произведенной говядины оценивается в 281 536 тонн, что на 1,14% больше показателя за предыдущий год. Убой птицы также снизился на 1,72% до 301,38 млн. головы. С другой стороны, производство мяса выросло почти на полпроцента до 463 393 тонн.

 

В то время как количество отправленных на убой овец и ягнят упало на 1,47% до 139 000 голов, объем выпуска мяса овец поднялся на 5,36% до 2 950,47 тонн. Производство мяса лошадей сократилось на 6,38% до 1 772 тонн. Причиной этого является сокращение на 7,75% объемов убоя до 5585 голов. Хотя показатели убоя коз увеличились на 25% до 16042 голов, производство козьего мяса остается нишевым продуктом, а выпуск его составил всего 284 тонн.