Союз птицеводов Украины
Про Ассоциацию
Мясо птицы
Яйцо куриное
Яичные продукты
Зерно и корма
Законодательство АПК
Конференции
Новости
07.03.2018

«Мясо из пробирки» скоро ожидают в ресторанах

«Мясо из пробирки» скоро ожидают в ресторанах

 Представитель американской компании Just Джон Тетрик, которая занимается выращиванием этичного мяса из стволовых клеток животных, говорит, что этот инновационный продукт может появиться в ресторанах США и стран Азии уже в 2018 году. Новый вид мяса будет стерильным и безвредным для экологии, сообщает CNN.

 
Процесс лабораторного выращивания мяса из стволовых клеток животных занимает девять недель.

Первый гамбургер, сделанный таким образом, был произведен в 2013 году сотрудниками голладнского стартапа Mosa Meats. Cебестоимость сэндвича составила фантастическую сумму – 330 тысяч долларов. Впрочем, эксперты предрекают скорое подешевение инновационного продукта. По их словам, скоро он будет стоить 11 долларов.

Плюсов у такого мяса много – оно не содержит переносчиков заболеваний, а также экологически чисто. Согласно данным ООН, на домашний скот приходится 18 процентов от мировых парниковых газов — больше, чем от всего транспорта.

Известно, что Билл Гейтс и Ричард Брэнсон инвестировали в производство «пробирочного» мяса 17 миллионов долларов.

Некоторые эксперты говорят, что разработка санитарных норм для поставок «чистого» мяса займет время, поэтому реальные сроки его поставки в рестораны – от одного до трех лет, передают «Вести». 
 
Источник: www.foodnewstime.ru
Архив
посмотреть
Анализ рынка мяса птицы за 6 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 6 мес. 2018 г.
21.08.2018 Подробнее...
Анализ рынка мяса птицы за 5 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 5 мес. 2018 г.
18.07.2018 Подробнее...
Баланс м'яса за січень-травень 2018 року Баланс м'яса за січень-травень 2018 року
23.06.2018 Подробнее...
Анализ рынка мяса птицы за 4 мес. 2018 г. Анализ рынка мяса птицы за 4 мес. 2018 г.
23.06.2018 Подробнее...
ГОСТ 11203-65
Жмых кунжутный (сезамовый). Технические условия
ГОСТ 13299-71
Комбикорма-концентраты для поросят-сосунов. Технические условия
Группа Компаний «Мироновский хлебопродукт»
ООО «Комплекс «Агромарс»
ООО «Агропромышленная корпорация «Днепровская»
Календарь событий
Сентябрь, 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Интересные факты
По минимальному содержанию холестерина мясо куриных грудок, так называемое «белое мясо» уступает лишь рыбе