[$logo_alt]
Союз птицеводов Украины
www.poultryukraine.com

Новости
29.08.2018

Немецкие ученые разработали экологичный способ производства L-метионина

Немецкие ученые разработали экологичный способ производства L-метионина

 Исследовательская группа из Технического университета Мюнхена смогла разработать технологию производства L-метионина, для которого не требуется применение синильной кислоты – токсичного химиката, из-за которого любой производственный комплекс, выпускающий L-метионин, должен быть оборудован современными системами безопасности.

По словам специалистов, им удалось разработать и уже опробовать на практике новый ферментативный процесс, благодаря которому аминокислота может синтезироваться без синильной кислоты. Они подробно описали свою технологию в материале,  опубликованном в международном научном журнале Nature Catalysis.
 
В перспективе новая технология сможет расширить объем мирового рынка L-метионина – важнейшего компонента, используемого в кормлении продуктивного скота. В настоящее время в мире ее производится около 1 млн тонн в год, однако потенциальный объем потребления значительно превышает эту цифру.
 
По материалам Nature Catalysis
Source URL: http://poultryukraine.com/ru/grain-and-feed/news/2018/08/news_6797.html
© 2012  - 2019 Союз птицеводов Украины