Авис-Украина планирует производить меланж и яичный порошок

«Авис-Украина» планирует наладить переработку куриных яиц на меланж и яичный порошок.

Об этом рассказал заместитель директора «Авис-Украина» Валерий Макаренко, пишет AgroTimes.

«Планируем поставить через несколько лет такую линию, потому что это выгодно, и в этом есть много преимуществ. Такие продукты можно хранить длительное время вне холодильника (яичный порошок), они более транспортабельны и вместе с тем высокопитательные, имеют хорошую растворимость, их удобно использовать в кондитерской промышленности, на предприятиях общественного питания и т.д.», — прокомментировал он.

Валерий Макаренко добавил, что с точки зрения ветеринарии, в сухом порошке не развиваются микроорганизмы из-за того, что они погибают в течение сушки яичной массы и хранения готового продукта, который имеет низкую влажность

Напомним, что «Авис-Украина» проводит реконструкцию двух птичников по 90 тыс. голов птицы каждый. Компания планирует увеличить поголовье до 720 тыс. голов.

Архив

посмотреть

Аналитика и цены

Огляд ринку яйця, грудень 2020 Огляд ринку яйця, грудень 2020
09.02.2022	Подробнее...

Анализ рынка яйца за 10 мес. 2018 г. Анализ рынка яйца за 10 мес. 2018 г.
15.01.2019	Подробнее...

Анализ рынка яйца за 9 мес. 2018 г. Анализ рынка яйца за 9 мес. 2018 г.
22.11.2018	Подробнее...

Потребительские цены на яйцо, август 2018г. Потребительские цены на яйцо, август 2018г.
05.10.2018	Подробнее...