Союз птицеводов Украины
Про Ассоциацию
Мясо птицы
Яйцо куриное
Яичные продукты
Зерно и корма
Законодательство АПК
Конференции
Новости
06.04.2018

Пасха 2018: 7 натуральных красителей для яиц (ИНФОГРАФИКА)

 Факты ICTV подготовили советы, как приготовить натуральные красители для пасхальных яиц.

 
Обычно пасхальные яйца делают в Великую субботу, которая в этом году приходится на 7 апреля.
В последнее время появилась новая тенденция не красить яйца наПасху, а клеить наклейки с рисунками и орнаментом. Однако пасхальные яйца можно красиво окрасить, используя только натуральные красители. Такие крашенки выглядят очень стильно.
 
Факты ICTV подготовили для вас советы, как приготовить натуральные красители семи цветов.

 
Желтый цвет
Добавьте в основу 3 столовые ложки куркумы в кипящий уксусный раствор. Куркума может сильно окрасить кожу, так что вам следует надеть резиновые перчатки при работе с этим красителем.
Фиолетовый цвет
 
Цветы фиалки, можно использовать и засушенные, залейте горячей водой и оставьте на несколько часов настояться, пока вода не станет фиолетового цвета. После того положите в воду яйца и оставьте их на ночь.
Если к такому настою добавить 1-2 столовые ложки лимонного сока – получится лавандовый цвет.
 
 
Синий цвет
Добавьте 3 стакана нарезанной красной или фиолетовой капусты. Если подержать в этом растворе яйцо 30 минут, то оно станет голубым, но если вы хотите более глубокий оттенок, оставьте пасхальные яйца в красителе на ночь в холодильнике.
Оранжевый цвет
 
Добавьте 4 стакана луковой шелухи. Для достижения более яркого оранжевого оттенка, оставьте яйца в красителе на ночь в холодильнике.
Также оранжевый цвет яиц – это сок апельсиновой цедры, сок мандариновой цедры, паприка, сок красной моркови.
4 столовые ложки паприки нужно варить 30 минут  в кастрюле со стаканом воды, после этого поместить в отвар яйца.
Замочить сваренные горячие яйца в морковном соке с добавлением куркумы.
Красный цвет
Красный, красновато-малиновый – отвар коры вишни или веток вишни.
Отварить кору или веточки вишни, дать настояться несколько часов (лучше  проварить и оставить на ночь), обязательно процедить, варить в этом настое яйца. Если отвар коры вишни сделать слабым, то яйца окрасятся в розовый оттенок.
Зеленый цвет
 
Зеленый — сушеный шпинат, петрушка, крапива, плющ, отвар черники.
Способ 1: На 2-3 яйца и 0,5 литра воды возьмите примерно пригоршню сушеной мать-и-мачехи, папоротника-орляка или морковной ботвы.
Способ 2: Отварить яйца с настое сушеной крапивы (на литр воды 3 ст л измельченной крапивы).
Способ 3: Для получения зеленого оттенка яиц можно использовать свежий отвар черники. На 1 л отвара черники – 2-3 полные чайные ложки порошка куркумы. Куркуму, во избежание появления комков, предварительно растереть с водой в небольшой посуде и только потом поместить в отвар черники.
Способ 4: Шпинат разрубаем мелко (замороженный тоже годится), заливаем водой, чтобы покрыла. Варим 30 минут и даем остыть.
Стоит отметить, чтобы придать крашенкам блеск – высушите их и протрите растительным маслом.
 
Фото: pixabay.com
Архив
посмотреть
Огляд ринку яйця, грудень 2020 Огляд ринку яйця, грудень 2020
09.02.2022 Подробнее...
Анализ рынка яйца за 10 мес. 2018 г. Анализ рынка яйца за 10 мес. 2018 г.
15.01.2019 Подробнее...
Анализ рынка яйца за 9 мес. 2018 г. Анализ рынка яйца за 9 мес. 2018 г.
22.11.2018 Подробнее...
Потребительские цены на яйцо, август 2018г. Потребительские цены на яйцо, август 2018г.
05.10.2018 Подробнее...
ДСТУ 1947-95
Яйця індичі інкубаційні. Технічні умови.
ДСТУ 2022-91
Яйця гусей, цесарок, перепілок інкубаційні. Технічні умови
Група компаній «AVANGARDCO IPL»
ПрАТ «Тернопільська птахофабрика»
ТОВ «Союз-ДАГ»
Без Антибіотиків! Підтверджено
Интересные факты
Древние народы считали яйцо символом жизни, плодородия и прообразом вселенной