Союз птицеводов Украины
Про Ассоциацию
Мясо птицы
Яйцо куриное
Яичные продукты
Зерно и корма
Законодательство АПК
Конференции
Новости
06.04.2018

Пасха 2018: 7 натуральных красителей для яиц (ИНФОГРАФИКА)

 Факты ICTV подготовили советы, как приготовить натуральные красители для пасхальных яиц.

 
Обычно пасхальные яйца делают в Великую субботу, которая в этом году приходится на 7 апреля.
В последнее время появилась новая тенденция не красить яйца наПасху, а клеить наклейки с рисунками и орнаментом. Однако пасхальные яйца можно красиво окрасить, используя только натуральные красители. Такие крашенки выглядят очень стильно.
 
Факты ICTV подготовили для вас советы, как приготовить натуральные красители семи цветов.

 
Желтый цвет
Добавьте в основу 3 столовые ложки куркумы в кипящий уксусный раствор. Куркума может сильно окрасить кожу, так что вам следует надеть резиновые перчатки при работе с этим красителем.
Фиолетовый цвет
 
Цветы фиалки, можно использовать и засушенные, залейте горячей водой и оставьте на несколько часов настояться, пока вода не станет фиолетового цвета. После того положите в воду яйца и оставьте их на ночь.
Если к такому настою добавить 1-2 столовые ложки лимонного сока – получится лавандовый цвет.
 
 
Синий цвет
Добавьте 3 стакана нарезанной красной или фиолетовой капусты. Если подержать в этом растворе яйцо 30 минут, то оно станет голубым, но если вы хотите более глубокий оттенок, оставьте пасхальные яйца в красителе на ночь в холодильнике.
Оранжевый цвет
 
Добавьте 4 стакана луковой шелухи. Для достижения более яркого оранжевого оттенка, оставьте яйца в красителе на ночь в холодильнике.
Также оранжевый цвет яиц – это сок апельсиновой цедры, сок мандариновой цедры, паприка, сок красной моркови.
4 столовые ложки паприки нужно варить 30 минут  в кастрюле со стаканом воды, после этого поместить в отвар яйца.
Замочить сваренные горячие яйца в морковном соке с добавлением куркумы.
Красный цвет
Красный, красновато-малиновый – отвар коры вишни или веток вишни.
Отварить кору или веточки вишни, дать настояться несколько часов (лучше  проварить и оставить на ночь), обязательно процедить, варить в этом настое яйца. Если отвар коры вишни сделать слабым, то яйца окрасятся в розовый оттенок.
Зеленый цвет
 
Зеленый — сушеный шпинат, петрушка, крапива, плющ, отвар черники.
Способ 1: На 2-3 яйца и 0,5 литра воды возьмите примерно пригоршню сушеной мать-и-мачехи, папоротника-орляка или морковной ботвы.
Способ 2: Отварить яйца с настое сушеной крапивы (на литр воды 3 ст л измельченной крапивы).
Способ 3: Для получения зеленого оттенка яиц можно использовать свежий отвар черники. На 1 л отвара черники – 2-3 полные чайные ложки порошка куркумы. Куркуму, во избежание появления комков, предварительно растереть с водой в небольшой посуде и только потом поместить в отвар черники.
Способ 4: Шпинат разрубаем мелко (замороженный тоже годится), заливаем водой, чтобы покрыла. Варим 30 минут и даем остыть.
Стоит отметить, чтобы придать крашенкам блеск – высушите их и протрите растительным маслом.
 
Фото: pixabay.com
Архив
посмотреть
Анализ рынка яйца за 4 мес. 2018 г. Анализ рынка яйца за 4 мес. 2018 г.
23.06.2018 Подробнее...
Анализ рынка яйца за 3 мес. 2018 г. Анализ рынка яйца за 3 мес. 2018 г.
15.05.2018 Подробнее...
Мониторинг потребительских цен яйцо куриное, январь 2018 г. Мониторинг потребительских цен яйцо куриное, январь 2018 г.
22.03.2018 Подробнее...
Анализ рынка яйця за 2 мес. 2018 г. Анализ рынка яйця за 2 мес. 2018 г.
22.03.2018 Подробнее...
ДСТУ 1947-95
Яйця індичі інкубаційні. Технічні умови.
ДСТУ 2022-91
Яйця гусей, цесарок, перепілок інкубаційні. Технічні умови
ООО «Птицефабрика Подолье»
ООО «Птицефабрика «Киевская»
Группа компаний «AVANGARDCO IPL»
Календарь событий
Июль, 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
Интересные факты
Яйца, сваренные вкрутую, усваиваются хуже, чем сваренные всмятку